I am Moving

Moving to http://chefwannabe.wordpress.com/

Daging Lada Hitam

ow, keren sekali judulnya, hihii...

bahan:
daging
bawang bombay
kecap inggris
lada hitam bubuk
kecap
garam sedikit
gula sedikit
sayuran (boleh wortel, brokoli, apa aja terserah).
margarin

memasaknya:
tumis bawang bombay, setelah harum masukkan daging, tambahkan air, tunggu sebentar.
masukkan sayuran, lalu kecap inggris, kecap, garam.
kalau mau kental bisa pake maizena yang dicairkan pake air.

*lada hitam ga susah dapetnya, di Giant banyak, di bagian bumbu2 dapur. kecap inggris gak usah ke inggris ya.

Bubur Menado

Emang orang menado aja yang bisa bikin bubur? orang depok juga bisa lho... *oalah kata2 pembuka yg ga penting banget.

Lumayan ini buat kalo sarapan Tuan Putri, katanya "enyaak!", paling juga basa basi doang dia ga enak sama emaknya yg bikin beginian aja pake keringetan... hihihi...

Oke, bahan2nya adalah:

• Beras
• Sayuran (sayur apa aja tapi harus ada kemangi n jagungnya)
• Air
• daging cincang (kalo dagingnya gede2 si tuan putri belom bisa nelen)
• salmon dipotong2 trus digoreng sebentar

Bumbu:

• Lada hitam
• garam sedikit
• gula sedikit

Cara bikin:

• didihkan air + daging cincang, masukkan beras, buat bubur. kalo airnya kurang ya tambah lagi, that's why disini ga ada takar2an karena aku juga mengandalkan ajian pengawuran.
• kalo udah jadi bubur, masukkan sayurannya, trus salmonnya, trus bumbu2nya.

udah begitu doang, cepet kan? enak lagi (bagiku), tapi kok papa ga doyan ya? ah papa kalo makanan enak pasti ga doyan deh :D

Sop Sarang Burung

Namanya keren ya? sop sarang burung, tapi ga ada burungnya, hihihih... ya diberi nama begitu karna bentuknya yang acak adul yang bikin orang dewasa hampir2 males makan, tapi untungnya si Kintan ga mempertimbangkan itu, dia menerima apa adanya, hehehe, horeee!

Bahan-bahan:

• daging, diiris kecil2
• telur, 1 butir, dikocok
• wortel
• jagung putren (atau jangung yg kanak2, hihihi, yg masih kecil2 itu)
  
• jamur yang biasa buat sop (lupa namanya)
• daun bawang, diiris
  

Bumbu:

• bawang bombay
• garam sedikiit
• gula sedikiiit
• bubuk pala secukupnya

Cara membuat:

• didihkan air, masukkan daging (untuk membuat kaldu). buang busa yang muncul karna konon itu bikin masakan jadi ga sedep, katanyaa...
• masukkan bawang bombay
• masukkan sayuran, tunggu sampai agak lunak
• bumbui dengan garam dan gula, + bubuk pala
• masukkan kocokan telur, aduk dengan garpu, tunggu sampai matang
• matikan api

Sup Salmon Sayuran

Sup Salmon Sayuran

Bahan-bahan:

Ikan salmon +/- 100g, dicincang
1 buah jagung manis, sisir
3 batang buncis, potong-potong
setengah batang wortel, potong-potong

Bumbu:

bawang bombay
garam sedikiiit
gula sedikiit juga
keju cheddar parut

Cara memasak:

1. Tumis bawang bombay, setelah layu masukkan salmon cincang, tumis sampai harum
2. Masukkan sayuran (wortel lalu buncis, lalu jagung)
3. Masukkan garam dan gula
4. Tambahkan air secukupnya untuk kuah
5. Setelah mendidih, masukkan keju parut
6. Matikan Api